6× GOUD voor Keurslager Owel

Tijdens de vakwedstrijden van de VAS beurs zijn de producten van Keurslager Owel bekroond met GOUD! Door de vakkundige jury zijn de producten gekeurd op o.a. smaak, aanzicht en kleur.

Groot succes voor Keurslagerij Owel!

Begin november heeft Keurslagerij Owel meegedaan met de landelijke vakwedstijden, georganiseerd door de VAS, dit is een vereniging die sinds 1973 de belangen van de ambachtelijke slagers behartigt.

Slagers en worstmakers uit heel Nederland krijgen tijdens deze wedstrijd de kans om nationale waardering te oogsten voor hun vakkundigheid door mee te doen aan deze unieke vakwedstrijd. Een team van deskundige juryleden keurden de ingezonden producten op uiterlijk en aanzien, vorm en kleur, aanzien snijvlak en structuur, geur en smaak, consistentie en innovatie.

Alle zes de ingestuurde producten zijn met goud bekroond, 4 van deze producten hadden zelfs goud met ster, wat betekent dat ze het maximaal aantal te behalen punten hebben gehad. Goud was er voor de smulletter en de leverworst, goud met ster voor de rookworst, Mexicaanse bonenschotel, erwtensoep en grillworst met kaas. Wat eigenaar Bob Owel extra trots maakt is dat de producten zijn gemaakt door de chefslagers, Robin Owel en Jeffrey Koree. De jeugd heeft de toekomst.

Slagersambacht Keurslager Owel is GOUD waard

Dat rookworst maken een echt slagersambacht is, heeft Keurslager Owel bewezen. Zijn rookworst is tijdens de landelijke rookworstkeuring van de Vereniging van Keurslagers met goud bekroond. Deskundige keurmeesters keurden de rookworst op diverse punten en concludeerden dat de ambachtelijke rookworst van Keurslager Owel van hoge kwaliteit is. 
Onze rookworst is glutenvrij en het zoutniveau is gereduceerd.

Vakmanschap
Keurslager Owel is bijzonder trots op deze bekroning: ‘Om kwaliteit te garanderen, laten we onze rookworsten door een onafhankelijke jury keuren. We maken onze rookworsten met grote zorg: van het kruiden van het beste vlees, tot het roken in onze rookkasten’, aldus de ondernemer. De keurmeesters hebben onder andere gekeken hoe de rookworst gevuld is en of de typische rooksmaak in voldoende mate aanwezig is. De rookworst van Keurslager Owel heeft de perfecte rookworstsmaak en bite en is daarom ‘goud’ waard. Een perfecte ambachtelijke Keurslager rookworst!

Producten bekroond met ‘Goudkwaliteit’

Tijdens de Internationale Slavakto Vakwedstrijden zijn diverse producten van keurslagerij Owel bekroond met het predicaat ‘Goudkwaliteit’. Dit mag met recht een topprestatie genoemd worden.
Alle ingezonden producten zijn door een onafhankelijke vakjury beoordeeld op...

• ...uiterlijk aanzien, vorm en kleur
• ...aanzien snijvlak en structuur
• ...geur en smaak
• ...consistentie

Diverse producten hebben deze toets glansrijk doorstaan. Zo stelde de jury vast dat de ambachtelijk gemaakte producten van uitstekende kwaliteit zijn. Natuurlijk is Bob Owel bijzonder verheugd over het oordeel van de jury. Het bijbehorende ‘Goudkwaliteit’ certificaat heeft dan ook een ereplaats in de winkel gekregen.

Goudkwaliteit